Сладкое лето в ресторане La Voile

Сладкое лето в ресторане La Voile

Код товара:
744
Доступность:
На складе
$0.00
В ресторане La Voile (гостиница Шератон) новый шеф-кондитер – и абсолютно новое десертное меню. Легкое, светлое, прохладное и, простите за лирику, по-женски утонченное. Да и как иначе, ведь его создатель – очаровательная барышня. Зовут ее Елена Кожухова.

Вот, собственно, все новинки:
- желе из личи и малины с салатом из лесных ягод и миндальным сабайоном
- пирожное "Зеленый чай" с прослойкой мармелада из черной смородины
- торт из мороженого со вкусом бергамотового чая, легким шоколадным муссом, мандариновым сорбетом и хрустящим печеньем
- воздушный мильфей с малиной, кремом из маскарпоне и компотом из лесных ягод
- горячее шоколадное пирожное с шариком мятного мороженого и эскуме из свежей малины


Мы попробовали вот эти два:
…желе из личи с салатом из лесных ягод….

На наш взгляд, это идеальный десерт для жаркого летнего дня: легкий, яркий, освежающий. К тому же вкус личи для нас все-таки еще необычный, по крайней мере на фоне привычных оттенков клубники, малины и миндаля он выделяется довольно отчетливо.

…торт из мороженого со вкусом бергамотового чая, легким шоколадным муссом, мандариновым сорбетом и хрустящим печеньем…

Это скорее вечерний вариант, но тоже абсолютно летний – свежая нота бергамота, легкий сорбет с горьковатым вкусом мандарина, бархатный шоколадный мусс. Все это великолепие венчает тоненькая карамельная дужка – тоже, кстати, вполне съедобная.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

ГлавBeach – свежее летнее развлечение

В Москве, на живописном берегу поймы Москвы-реки в Строгино, открылся новый ресторан с летней веранд..

Молекулярная Сирена

Шеф-повар ресторана Сирена Антонио Баратто не остался в стороне от последних веяний гастрономической..

Морские ежи в GQ Bar

GQ Bar не остался в стороне от празднования Дня святого Валентина: по этому случаю шеф-повар Констан..

Чешская марка

Словосочетание «чешское пиво» станет официальной торговой маркой. На днях чинов..

Лягушки на грани

Гурманы во всем мире скоро могут остаться без одного из своих любимых деликатесов – лягушачьих лапок..

Все на барбекю-шоу!

Журнал Гастрономъ, сеть магазинов Стокманн и компания Tefal приглашают всех на совместную акцию – ба..

Полезная рыба в ресторанах Филимонова и Янкель

21 февраля в сети рыбных ресторанов Филимонова и Янкель открывается фестиваль полезной рыбы «Фишнес»..

Орден для Аркадия Новикова

Кто такой Аркадий Новиков знают уже, пожалуй, все. Его имя известно даже далеким от ресторанного мир..