Первый клейкий рис России

Первый клейкий рис России

Код товара:
783
Доступность:
На складе
$0.00
На прилавках отечественных магазинов появился эксклюзивный сорт риса – виола, первый и единственный клейкий рис российского производства.

Работу над селекцией сорта виола советские учёные начали ещё в 1970-х годах, однако плод их многолетних трудов был представлен публике лишь 30 лет спустя.  Этим необычным и явно не рассчитанным на «массового покупателя» сортом риса заинтересовалась фирма «Торговый дом Ярмарка», которая пополнила им свою премиальную линейку Ярмарка Платинум. Внешне рис виола похож на жемчуг, его зерна ровные и белоснежные. У виолы необычный острый вкус с легкой горчинкой, характерный для клейких сортов.

Клейкий рис весьма популярен в Восточной и Юго-Восточной Азии, и в каждой стране у него своё уникальное название: в Тайланде его называют «као неэ», в Японии – «мочигоме», в Китае – «нуоми», на Филиппинах – «галапонг». Из клейкого риса готовят острые блюда и сладкие десерты, а в Японии его даже используют при производстве ароматного зеленого чая генмайчи.

На упаковке  – рецепт филиппинского чампорадо, одного из традиционных восточных блюд с клейким рисом:

Чампорадо, филиппинский десерт

Ингредиенты:
рис виола – 1 стакан,
вода – 2 стакана,
концентрированное молоко (сгущенное без сахара) – 1 стакан,
питьевое молоко – 2 стакан,
сахар – ¾ стакана,
какао-порошок – ¾ стакана.

В кипящую воду положить рис и варить 10 минут, постоянно помешивая. Добавить концентрированное и питьевое молоко, после чего готовить на среднем огне еще около 10 минут (до готовности риса). Добавить оставшиеся ингредиенты и кипятить около 5 минут.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Гастрономъ на Белой даче

14 сентября группа компаний Белая дача, ведущий производитель и поставщик экологически чистых овощей..

Дыня с лимонным вкусом

В сети британских супермаркетов Tesco появился необычный продукт – дыня со вкусом лимона. На выведен..

Красный бриллиант из Испании

На прилавках московских магазинов появилась сладкая испанская хурма Persimon Bouquet. Её плоды замет..

Текила Patrón: московская премьера

В конце апреля в ресторане Santa Fe компания МБГ представила новый «ультра-премиум» бренд текилы – P..

Вкус осени в ресторане The Most. Каштаны и топинамбур

В ресторане The Most настоящая золотая осень: каштаны, дичь, топинамбур и теплый козий сыр. ..

Фуа-гра плюс кальвадос

В ресторанной службе отеля «Националь» (Моховая, 15/1) новый шеф-повар - Андре Мартин. Своё вступлен..

Чёрная водка в магазинах Москвы

Чёрная водка Blavod появится на прилавках нескольких московских алкогольных бутиков в начале нового ..

Неделя шуток и веселья в Гин-но Таки

С 30 марта по 5 апреля в ресторане Гин-но Таки – неделя шуток и хорошего настроения. ..