Французские вина в пластиковых бутылках и алюминиевых банках

Французские вина в пластиковых бутылках и алюминиевых банках

Код товара:
700
Доступность:
На складе
$0.00
Виноделы Франции начали разливать свои вина в пластиковые бутылки и алюминиевые банки. Об использовании «альтернативной» винной тары заявили сразу несколько виноделов из разных регионов Франции.

Beaujolais Nouveau в пластиковой бутылке выпустил всемирно известный производитель вин Boisset Family Estates. Вино в такой упаковке предназначено для экспорта в Северную Америку.

Пластиковую тару будет использовать и старинное винодельческое хозяйство La Maison Joseph Mellot из Сансера (Долина Луары). В бутылки из пластика разольют вино Destinea, предназначенное для экспорта в Великобританию, Швецию и Норвегию.

Использование пластиковой тары для разлива вина – дело более чем сомнительное. Во-первых, содержащиеся в пластике токсичные вещества растворяются в алкоголе. Во-вторых, у вина есть свойство поглощать и удерживать в себе запахи, а пить вино, отдающее пластмассой, – не самое большое удовольствие. В-третьих, пластик, в отличие от стекла, зачастую пропускает внутрь бутылки кислород, взаимодействие с которым портит вино.

С другой стороны, у пластиковых бутылок по сравнению со стеклянными есть ряд преимуществ: они легкие, сравнительно прочные, дешёвые и, что в наше время немаловажно, более экологичные, поскольку достаточно легко поддаются вторичной переработке. 

Другую альтернативу стеклянной бутылке – алюминиевую банку, уже освоенную виноделами США, Чили и России, отныне использует винное хозяйство Guy Anderson Wines с Юго-Запада Франции. В алюминиевую тару будут разливаться вина линейки CanCan. Вино CanCan Sauvignon Blanc уже появилось на прилавках французских магазинов.

Преимущества алюминиевой банки – те же, что и пластиковой: она легкая, прочная, дешевая, легко подвергается вторичной переработке. Более того: для неё не требуется специальная открывалка, да и сам материал, в отличие от пластика, не портит вкус вина.

Однако есть у алюминиевой тары и серьёзный недостаток, который для многих ценителей вина перечеркивает все её достоинства: вино в банке «не дышит», не развивается, стало быть, такая упаковка не слишком подходит для хранения и выдержки вин с потенциалом развития.

Виктор Симаков

 

См. также:
Германия: Вина Египта на ProWein
Эстония: Сыр для сердца
Словакия: Новая классификация вин
Чехия: Фестиваль винных погребов в Моравии
Польша: Сладкий символ Варшавы
Россия: Дорогомиловский рынок на Рублёвке
Китай: Бордо made in China
Великобритания: Завтрак Черчилля
Франция: Сто лет гиду Мишлен
США: Пластиковый корабль Ротшильда

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Азербайджанский коньяк закончился

Азербайджанского коньяка больше нет: выпуск крепких спиртных напитков с названием «коньяк» официальн..

Дизайн со вкусом

Говоря о дизайне, первым делом мы вспоминаем о стильных интерьерах, необычных столах-стульях и прочи..

Адыгейские пивовары выпустили чешское пиво

Пивовары Майкопского пивоваренного завода (Адыгея) выпустили в продажу пиво, сваренное по рецепту ос..

День космонавтики в ресторане L'Albero

12 апреля ресторан L'Albero превратится в настоящий центр подготовки космонавтов. ..

Памятник пекарю в Нижнем Новгороде

В Нижнем Новгороде сегодня открыт Памятник знатному пекарю. Фигура пекаря высот..

Виски от Гая Ричи

Виноделие – вполне подходящее занятие для знаменитости: изысканно, солидно и, как правило, прибыльно..

Индонезия в гостях у ресторана Cafe Swiss

25 мая в ресторане Café Swiss начинается Неделя индонезийской кухни. Её почетными гостями станут шеф..

Летние десерты в ресторане Тан

В ресторане Тан представили четыре новых летних десерта от шеф-кондитера Лили Кан. Главной героиней ..