Булочки с корицей

Код товара:
992
Доступность:
На складе
$0.00
Trio-Alena: Я очень люблю выпечку с корицей. Для меня нет ничего приятнее манящего аромата, доносящегося с кухни, когда там готовятся очередные коричные плюшки :)) Рецепт этих булочек я обнаружила на пачке с финской мукой Sunnuntai. И радости моей не было предела. Ведь раньше я всегда привозила их замороженными из Финляндии, а теперь их можно печь самой в любой момент, а не ждать когда кто-нибудь их сможет мне привезти :). на 35 штук 500 мл молока 1 яйцо 200 мл сахарa 1 ст. л. кардамона 1 ч. л. соли 2 пакетика сухих дрожжей ( по 11г) 1300-1500 мл муки 150 г масла комнатной температуры начинка: 100 г масла (комнатной температуры) 100 мл сахара корица яйцо сахар для посыпки С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль. Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков. Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто. Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Разделить тесто на 3 части. Каждую раскатать в прямоугольник (30смХ60см) Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз. Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см. Выложить булочки на противень. Прижать каждую булочку посередине пальцем. Дать подойти. Смазать яйцом. Посыпать сахаром и выпекать, при 225° С на среднем уровне духовки 10-15 минут.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Баранiй бокъ, фаршированный гречневою кашею

Первое, что всплывает в памяти при упоминании бараньего бока с кашей — это обе..

"Меридиан": моё мнение

1. Я совсем недавно полюбила морепродукты. Началось это с коктйеля из морепрод..

Свинячьи хвосты

Возьми хвостов от дюжины хороших молодых свиней. Очисти и положи в горшок с ки..

Дамасские гастрономические неприличия

День первый Я снова в сердце моей любимой Сирии - Дамаске. В который раз? ..

Кофейное хокку

Чуть брезжит рассвет. Впереди знойный день. Взбодрюсь чашечкой кофе...

Вина Нового Света: вина Китая, Индии, Марокко, Японии

Азия и Северная Африка становятся едва ли не более популярным направлением для гастрономического тур..

ВОСПОМИНАНИЕ!!!

ЛЮБОВЬ,ДРУЖБА И РАЗЛУКА, ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩИЕ И БУДУЩЕЕ, ПЕРЕПЛЕЛОСЬ ЗА ЧАШКОЙ..

Изысканно-нежный

Изысканно-нежный, С горчинкой небрежной, Плед обнимает и книга в руке.....