Ражничи

Код товара:
937
Доступность:
На складе
$0.00
Trio - Milonga: В продолжение балканской темы снова рецепт из Югославии. Казалось бы - ничего особенного, шашлык как шашлык, только порции маленькие... Но раз попробуешь, и при первой же возможности хочется повторить. Лучше всего, конечно, в тенистом садике какого-нибудь белградского ресторана, но можно и на даче. Или, на худой конец, дома на сковороде. На 3-4 порции: - 600-700 г свиного филе - 2 ст. ложки нейтрального растительного масла - молотый черный перец - молотый красный перец (сладкий или острый - по вкусу) - соль - большая головка сладкого сочного лука - Мясо нарезать на медальоны толщиной 1,5 - 2 см, нанизать на деревянные или металлические шпажки длиной около 15 см, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и поставить на несколько часов в холодильник, чтобы оно пропиталось солью и специями. Можно при желании покапать на него чесночным соком. - Ражничи жарят на решeтке над углями (или на сковороде-гриль). К приготовленному таким образом мясу подают мелко нарезанный лук, айвар, острый стручковый перец, салат из помидоров. Ражничи можно приготовить также из других видов мяса. Уточняю: мясо маринуют без лука! Мелко нарезанный подсоленный лук подается к готовым ражничам!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Рецепты необычных закусок из оливок и маслин

Испания по праву занимает 1 место среди экспортеров столовых оливок в мире. На..

Сказка про вегетарианскую баранину

Мясо, которое на самом деле не мясо, - это не просто мечта вегетарианцев. Ещё ..

Завтрак для похудения с квиноа

Завтрак для похудения не должен быть скудным! Есть множество продуктов, которы..

Кофейный цветок

Кофейный цветок Беззащитно прекрасен Напиток горчит  ..

Кофейное хокку

Кофейная упругость бытия Пульсируя промчалась по сосудам. Moccоna. Прожит день не зря.... ..

Бокс-ланч, то есть - обед с собой. Тортилья.

Актуальнейший раздел на сайте - что приготовить и взять с собой на работу. Я в..

Защищаем продукты от света

Маркетологи давно подметили одну потребительскую черту: «класть глаз» в первую очередь на то, что мо..

ETON MESS

Trio - Milonga: Традиция возникла в 30-е годы прошлого века, с тех пор ежегодн..