Рыба "на лешо"

Код товара:
892
Доступность:
На складе
$0.00
Trio - Milonga: В последнее время обуяло меня увлечение простой, здоровой и вкусной едой... При этом заново открываю для себя позабытые и позаброшенные даже не рецепты, а способы приготовления, и наслаждаюсь натуральным вкусом. Условие одно: продукты должны быть исключительно свежими. Сегодня приготовила рыбу "на лешо", как такую форму приготовления называют в Хорватии, т.е. отварила ee в небольшом количестве подсоленной воды... Так готовят не только рыбу, но и овощи, и птицу - дa все, что угодно. Созвучие со всем знакомым лечо вовсе не случайно. Подают такое "лешо" вместе с бульоном, заправив по вкусу оливковым маслом и лимонным соком, посыпав зеленью и чесноком. На 4 порции: 1 кг рыбы 4 шт. картофеля 1 луковица 1 морковь соль, перец петрушка, чеснок лавровый лист, "Вегета" - Картофель и морковь нарeзать кружочками, лук полукольцам, сложить в широкую кастрюлю, залить холодной водой, чуть выше уровня овощей, посолить, варить до полуготовности картофеля. - Выложить на картофель нарезанную крупными кусками рыбу, при необходимости добавить еще немного воды, посыпать "Вегетой", поперчить, варить под крышкой около 10 минут. - Подавать горячим, заправив оливковым маслом, посыпав петрушкой и чесноком. Что самое удивительное, наслаждалась вкусом не только я, но и дочь - поколение МД... Мне очень понравился ее комментарий: "Это хочется есть МЕДЛЕННО."

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Творожное удовольствие

Творог является одним из самых древних кисломолочных продуктов. Ценность творога определяется полным..

"Меридиан": моё мнение

1. Испытал замечательные эмоции так как продукт был очень вкусен, в моём случа..

Бытовая техника на кухне: кто ваш кухонный враг. Тест

Кухня - место, где мы проводим много времени: пройдите тест и узнайте, кто вам на кухне злейший враг..

Хамоны от «Moncasa»

Он обижается, если его называют сыровяленой ветчиной, хотя и относится к ней самым непосредственным..

Ореховые лепешки

Великолепны к десерту, состоящему из мягких сыров и сухофруктов. 180 г ..

Равиоли с рыжиками.

Да, у меня опять грибы. Нам очень повезло в прошлом сезоне. Кроме огромного ко..

Кулинарный путь к сердцу

Хочу рассказать вам одну интересную романтическую,и в какой-то мере загадочну..

Трехгорная мануфактура: традиционное качество и новые технологии

Трехгорная мануфактура, пожалуй, самая известная московская текстильная фабрика. С 1799 года здесь п..