Солёные... апельсины!

Код товара:
1267
Доступность:
На складе
$0.00

74.61 КБ

Может вы спросите "Зачем?". Ну, во - первых они очень красивые, во-вторых очень интересные и в третьих и главных - вкусные!! Удивляем друзей солнечной закуской? Для 400 мл банки мне понадобилось: 2 небольших апельсина 2 чайных ложки соли (крупной) 2 чайных ложки сахара (брала тростниковый) 4 зубчика чеснока (неочищенных) веточки тимьяна свежего оливковое масло Апельсин нарезать кольцами и уложить в банку. Туда же укладываем тимьян и чеснок. Засыпаем сверху соль и сахар - хорошо перевернуть несколько раз. Пусть апельсины отдадут немного сока. Заливаем маслом и оставляем зреть 2 недели. (У меня стояли в холодильнике) Теперь о том, как их съесть. Некоторые особенно выдающиеся едоки съели кружочек просто, в качестве закуски. Но мы не идём просты путём. Я приготовила например вот такой бутерброд на завтрак.

78.10 КБ

Зерновой хлеб смазала зерновой же горчицей, ломтик (без шкурки) апельсина, порезанная тонко запечённая грудка и ломтик свежего огурца. Для чистоты эксперимента второй сделала такой же, только без апельсина - не то! Или вот так. В виде салата:

82.77 КБ

Действующие лица те же: запечёная грудка, ломтики солёного апельсина, красный лук тонкими кольцами. Заправила маслом из той же банки. Ну и вот ещё вариант. Укладываем в брюшко вашей любимой рыбки - у меня речная форель. Оставляем пропитаться.

82.81 КБ

И запекаем в конверте, например. А я коптила.

73.91 КБ

Великолепна горячая к обеду, но на следующий день, если оставить апельсин в брюшке - просто шедевр! И не забыть про масло: добавить его в салатную заправку, и даже просто свежий огурец станет необыкновенным. Да и молодой капусте очень идёт тонкий апельсиновый вкус. В общем, область применения широка - главное, чтобы хватило апельсинов! А я пошла готовить ещё одну порцию.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Афины: где побывать и что попробовать

В Афины стоит съездить не только для того, чтобы взобраться на древний Акрополь и проникнуться духом..

Oдин из вариантов коктейля «Лонг Айленд»

Пожалуйста дождитесь загрузки ролика (может занять несколько минут)...

Кофейное хокку

Горечь прощаний, Сладости новых встреч - Всё вместе с кофе!..

"Меридиан": моё мнение

1. Придя в магазин и мне на глаза попалась хорошенькая яркая упаковка селедочк..

"Меридиан": моё мнение

1. Впервые я попробовал "Меридиан" недавно. Это была сельдь филе-кусочки. Она ..

Cold Cock – виски из Моравии

Вы пробовали чешский виски? Такой вопрос, скорее всего, заставит вас улыбнутьс..

Манная каша

В Тунисе ее зовут Азида (или Асида). Это один из самых старинных рецептов Туни..

Заводу LG в России исполнилось 10 лет

10 лет назад — весной 2005 года — в Подмосковье было начато строительство завода LG. Сейчас, в 2015 ..